Spinaci in bianco

Ingredienti • 200g di spinaci
• 100g di ravanelli
• 100g di ruchetta
• 200g di cime di broccoli
• sedano
• 50g di burro
• aceto
• pepe
• sale

Come si prepara Lessare per 5 minuti i broccoli, scolarli e mescolarli con le verdure tagliate finemente. Aggiungere burro disciolto con aceto, sale, pepe e servire.

Note Tempo: 20 m
Difficoltà: Media
Regione: Piemonte
Stagione: Tutte
Persone: 6