Categoria: Vegetariane
Regione: Piemonte
Persone: 6
Tempo: 20 m
Stagione: Tutte
Difficoltà: Media
Ingredienti:
• 200g di spinaci
• 100g di ravanelli
• 100g di ruchetta
• 200g di cime di broccoli
• sedano
• 50g di burro
• aceto
• pepe
• sale
Preparazione:
Lessare per 5 minuti i broccoli, scolarli e mescolarli con le verdure tagliate finemente. Aggiungere burro disciolto con aceto, sale, pepe e servire.
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