Pollo al prosciutto crudo

Ingredienti • 1 pollo di 1Kg circa 2 Cucchiai olio d'oliva
• 100 Gr. prosciutto Crudo
• 200 Gr. cipolline
• Sale

Come si prepara Sbollentate in acqua salata le cipolline.

Pulite e salate il pollo sia dentro che fuori.

Fate un trito con il prosciutto crudo e le cipolle.

Fate prima rosolare con l'olio d'oliva il pollo in una casseruola, dopodichè aggiungeteci il trito di cipolline e prosciutto, aggiungete dell'acqua, coprite con un coperchio e fate cuocere per 45 minuti circa.

Note Tempo: 1 h
Difficoltà: Alta
Regione: Sconosciuta
Stagione: Tutte
Persone: 4