Pollo Farcito al Maiale

Ingredienti • 1 pollo Disossato di circa 2 Kg
• 350 Gr. Filetto di Maiale
• 400 Gr. Carne di Maiale Tritata
• Olive Nere
• 1 Kg. Salsa Di pomodoro
• 1 Kg. patate
• Sedano
• Carote
• Cipolla
• Aglio
• Salvia
• Sale
• Pepe
• Vino Bianco
• Olio D'oliva

Come si prepara Preparatevi un intruglio di spezie aromatiche e aggiungetevi le olive, l'aglio, la salvia, il sale, il pepe e intrugliatevela tutta tra le mani. Con questo impasto, i filetti di maiale e la carne macinata tutta e farcitevi i petti di pollo. Arrotolate tutta la carne e tenetela bella stretta con del filo da cucina. Tenete tutto quanto in cottura per novanta minuti in olio, carote e sedano e cipolla.

Note Tempo: 2 h
Difficoltà: Alta
Regione: Sconosciuta
Stagione: Tutte
Persone: 8