Pagelli ai Capperi

Ingredienti • 4 Pagelli
• 30 Gr. capperi
• olio d'oliva
• 1/2 Bicchiere vino Bianco
• 1 Ciuffo prezzemolo
• 1 limone
• Sale

Come si prepara Pulite il pesce e lavatelo. Fate lo stesso col prezzemolo, dopodichè tritatelo.

Mettete olio, vino, capperi, succo di limone in un tegame ed adagiatevi i pagelli

Fate cuocere per circa 12/15 minuti a fuoco lento rigirandoli un paio di volte.

A fine cottura salate.

Mettete poi il pesce su un piatto riscaldato, fate rapprendere il fondo di cottura e poi versatelo sopra i pagelli.

I pagelli ai capperi sono pronti!

Note Tempo: 20 m
Difficoltà: Bassa
Regione: Sconosciuta
Stagione: Tutte
Persone: 4