Lepre alla Cacciatora

Ingredienti • 1 lepre
• 1/4 Bicchiere vino Bianco Secco
• Brodo
• olio d'oliva
• 2 Spicchi aglio
• Salvia
• Rosmarino
• Sale
• Pepe
• Aceto di vino
• sale
• pepe

Come si prepara Tagliate a pezzettoni la lepre e fatela rosolare in una casseruola con un filo d'olio d'oliva, quando i pezzi saranno dorati aggiungetevi il vino bianco e lasciatelo evaporare, dopodichè mettete 2 spicchi d'aglio, salvia, rosmarino, sale, pepe e brodo a piacere e fate cuocere per almeno un ora a fuoco basso.

La lepre alla cacciatora è pronta!

Note Tempo: 1 h 20 m
Difficoltà: Media
Regione: Sconosciuta
Stagione: Tutte
Persone: 6