Categoria: Secondi Piatti
Regione: Sconosciuta
Persone: 6
Tempo: 1 h 20 m
Stagione: Tutte
Difficoltà: Media
Ingredienti:
• 1 Lepre
•
1/4 Bicchiere Vino Bianco Secco
•
Brodo
•
olio d'oliva
•
2 Spicchi Aglio
•
Salvia
•
Rosmarino
•
Sale
•
Pepe
•
Aceto di Vino
•
sale
•
pepe
Preparazione:
Tagliate a pezzettoni la lepre e fatela rosolare in una casseruola con un filo d'olio d'oliva, quando i pezzi saranno dorati aggiungetevi il vino bianco e lasciatelo evaporare, dopodichè mettete 2 spicchi d'aglio, salvia, rosmarino, sale, pepe e brodo a piacere e fate cuocere per almeno un ora a fuoco basso.
La lepre alla cacciatora è pronta!
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