Filetto di Maiale

Ingredienti • 800 gr. Filetto di Maiale
• burro
• 1 Bicchiere vino Bianco
• aglio
• cipolla
• prezzemolo
• Succo di limone
• Mollica di un panino
• Pepe
• Sale

Come si prepara Eliminate il grasso dal filetto, arrotolato e legato, in una casseruola con il burro e fatelo rosolare.

Quando avrà preso colore, cospargetelo con la mollica sbriciolata di un panino.

.Unite cipolla, aglio e prezzemolo tritati, salate e pepate.

Mettete in forno e quando il pane sarà colorito versate il vino.

Fate cuocere per 30 minuti a forno caldo e aggiungete un po' di succo di limone prima di servire.

Note Tempo: 1 h
Difficoltà: Media
Regione: Sconosciuta
Stagione: Tutte
Persone: 5