Arista di Maiale al Forno

Ingredienti • Aglio
• Salvia
• rosmarino
• Alloro
• prezzemolo
• Sale
• Pepe
• Arista di Maiale
• vino Bianco

Come si prepara Tritare tutti gli ingredienti, tranne ovviamente l'arista di maiale ed il vino, a questo punto bucherellare in svariati punti l'arista di maiale ed inseritevi il trito. Cuocere in forno a 180 gradi per 1 ora e mezza, prima di infornare aggiungetevi il vino e dell'acqua.

Durante la cottura controllate di tanto in tanto che l'arista di maiale rimanga sempre bagnata, qualora si dovesse seccare aggiungetevi un pochino d'acqua a secondo del tempo rimanente alla fine della cottura.

Note Tempo: 1 h 30 m
Difficoltà: Media
Regione: Sconosciuta
Stagione: Tutte
Persone: 10