Agnello cotto al forno

Ingredienti • 1kg di carne d’agnello
• ½ kg di patate
• 200g cipolla
• origano
• sale
• pepe
• olio d'oliva

Come si prepara Versare generosamente olio in una teglia e aggiungere cipolla affettata, carne d’agnello in porzioni generose, patate sbucciate e affettate. Salare, pepare, aggiungere origano e infornare a fuoco dolce. La carne e le patate devono diventare morbidi prima di giungere a tavola ancora calde.

Note Tempo: 30 m
Difficoltà: Media
Regione: Abruzzo
Stagione: Inverno
Persone: 6