Categoria: Secondi Piatti
Regione: Abruzzo
Persone: 6
Tempo: 30 m
Stagione: Inverno
Difficoltŕ: Media
Ingredienti:
• 1kg di carne d’agnello
• ½ kg di patate
• 200g cipolla
• origano
• sale
• pepe
• olio d'oliva
Preparazione:
Versare generosamente olio in una teglia e aggiungere cipolla affettata, carne d’agnello in porzioni generose, patate sbucciate e affettate. Salare, pepare, aggiungere origano e infornare a fuoco dolce. La carne e le patate devono diventare morbidi prima di giungere a tavola ancora calde.
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