Pesto del PrĂ
Ingredienti • 50 Foglie basilico del PrĂ
• 4 Spicchi aglio
• 2 Cucchiai Formaggio pecorino
• 2 Cucchiai Formaggio parmigiano
• olio D'oliva Extra-vergine Delicato
• 30 Gr. Pinoli
• Sale Marino Integrale Grosso
• 4 Spicchi aglio
• 2 Cucchiai Formaggio pecorino
• 2 Cucchiai Formaggio parmigiano
• olio D'oliva Extra-vergine Delicato
• 30 Gr. Pinoli
• Sale Marino Integrale Grosso
Come si prepara Pestate il basilico col sale in un mortaio che raccomandiamo in marmo e mentre vi divertirete coi pupi a pestare il basilico non dimenticate di aggiungere i pinoli e l'aglio. Quando tutto sarĂ bello che pronto continuate ancora aggiungendo formaggio e lavorate la salsa con una spatola di legno fino ad ottenerne una crema densa e profumata. Condite su nostra raccomandazione solo e soltanto pasta corta.
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