Pesto alla genovese

Ingredienti • 30g di parmigiano grattugiato
• 30g di pecorino
• 20g di pinoli
• 30g di basilico
• 30g di olio
• aglio
• sale

Come si prepara Frullare parmigiano, pecorino, pinoli, aglio e basilico unendo una salsetta di olio e sale. Quando il frullato diventa denso allora il pesto è pronto e può essere usato come condimento per la pasta.

Note Tempo: 25 m
Difficoltà: Media
Regione: Liguria
Stagione: Tutte
Persone: 4