Spaghetti ai broccoletti

Ingredienti • 320 Gr. spaghetti
• 500 Gr. Broccoletti
• 100 Gr. Formaggio pecorino
• olio d'oliva
• aglio
• Sale
• Pepe

Come si prepara Per prima cosa pulite i broccoletti e fateli cuocere in acqua salta bollente per cica 15 minuti.

Una volta cotti, scolateli e passateli al setaccio.

In una padella fate soffriggere per un minutino uno spicchio d'aglio in olio d'oliva, aggiungete i broccoletti ed insaporiteli con del pecorino grattugiato.

Fate cuocere gli spaghetti in acqua abbondante (salata) e scolateli molto al dente, versateli poi nella padella con i broccoletti, aggiungete del pepe nero e mescolate bene.

Gli spaghetti ai broccoletti sono pronti da gustare!

Note Tempo: 25 m
Difficoltà: Media
Regione: Sconosciuta
Stagione: Tutte
Persone: 4