Categoria: Primi Piatti
Regione: Sconosciuta
Persone: 4
Tempo: 25 m
Stagione: Tutte
Difficoltà: Media
Ingredienti:
• 320 Gr. Spaghetti
•
500 Gr. Broccoletti
•
100 Gr. Formaggio Pecorino
•
Olio d'oliva
•
Aglio
•
Sale
•
Pepe
Preparazione:
Per prima cosa pulite i broccoletti e fateli cuocere in acqua salta bollente per cica 15 minuti.
Una volta cotti, scolateli e passateli al setaccio.
In una padella fate soffriggere per un minutino uno spicchio d'aglio in olio d'oliva, aggiungete i broccoletti ed insaporiteli con del pecorino grattugiato.
Fate cuocere gli spaghetti in acqua abbondante (salata) e scolateli molto al dente, versateli poi nella padella con i broccoletti, aggiungete del pepe nero e mescolate bene.
Gli spaghetti ai broccoletti sono pronti da gustare!
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