Rigatoni con Zucchine Fritte

Ingredienti • 350 Gr. rigatoni
• 4 zucchine
• 150 Gr. Fiocchi di latte
• 3 Cucchiai latte
• 4 Cucchiai Farina
• basilico sminuzzato
• olio D'oliva
• Sale
• Pepe Abbondante

Come si prepara Pulite le zucchine, affettatele, passatele nella farina e friggetele in olio bollente, dopodichè scolatele su carta assorbente e tenetele in caldo.

Mescolate in una ciotola grande i fiocchi di latte con il latte aggiungendo pepe in abbondanza.

Scolate i rigatoni al dente e aggiungeteli ai fiocchi di latte, mescolate, unite le zucchine e il basilico.

Note Tempo: 30 m
Difficoltà: Media
Regione: Sconosciuta
Stagione: Tutte
Persone: 4