Pasta con la ricotta
Come si prepara Cuocere la pasta, meglio se corta, in acqua salata. Sciogliere la ricotta aggiungendo alcuni cucchiai d'acqua di cottura.
Mescolare alla ricotta lo zafferano precedentemente tostato e sfarinato. Una volta che la pasta è cotta, bisogna scolarla e versarla sulla ricotta amalgamando velocemente e con decisione. Servire subito.
Mescolare alla ricotta lo zafferano precedentemente tostato e sfarinato. Una volta che la pasta è cotta, bisogna scolarla e versarla sulla ricotta amalgamando velocemente e con decisione. Servire subito.
Note
Tempo: 40 m
Difficoltà: Bassa
Regione: Sconosciuta
Stagione: Inverno
Persone: 4
Difficoltà: Bassa
Regione: Sconosciuta
Stagione: Inverno
Persone: 4
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Ricette di Cucina