Penne e mozzarella

Ingredienti • 400g di penne rigate
• 4 pomodori maturi
• aglio
• mozzarella
• basilico
• olio d'oliva
• sale

Come si prepara Affettare i pomodori in piccole porzioni, aggiungere sale, aglio tritato, olio, basilico e mozzarella tagliata a dadini. Lessare le penne in acqua e sale, raffreddarle con acqua fredda corrente. Infine, condire con la salsa e olio.

Note Tempo: 35 m
Difficoltà: Bassa
Regione: Campania
Stagione: Estate
Persone: 5