Risotto verde

Ingredienti • 400 Gr. riso
• 2 Cucchiai olio D'oliva
• 60 Gr. burro
• 1 cipolla
• 1/2 Bicchiere vino
• 100 Cl Brodo
• 200 Gr. spinaci Surgelati
• 1 Spicchio aglio
• 40 Gr. Formaggio parmigiano Grattugiato

Come si prepara Una noccola di burro da 30 grammi, una cipolla tagliata e fate rosolare. Aggiungete il riso e una bicchierata di vino e coprite in modo ermetico per 18 minuti. Tritate gli spinaci con dell'aglio e mantecate con formaggio grana e ancora burro.

Note Tempo: 5 m
Difficoltà: Bassa
Regione: Sconosciuta
Stagione: Autunno
Persone: 4