Passata di Piselli

Ingredienti • 350 gr. di piselli freschi o surgelati
• 1 carota
• 1 cipolla
• sedano
• 1 spicchio d'aglio
• sale
• pepe
• olio di oliva

Come si prepara Far cuocere i piselli in una pentola insieme a tutti gli altri ingredienti per circa due ore a secondo della qualità del pisello. A cottura ultimata, passare il tutto al setaccio. A questo punto la passata di piselli è pronta!

Note Tempo: 2 h
Difficoltà: Bassa
Regione: Sconosciuta
Stagione: Tutte
Persone: 4