Categoria: Contorni
Regione: Sconosciuta
Persone: 4
Tempo: 2 h
Stagione: Tutte
Difficoltà: Bassa
Ingredienti:
• 350 gr. di piselli freschi o surgelati
• 1 carota
• 1 cipolla
• sedano
• 1 spicchio d'aglio
• sale
• pepe
• olio di oliva
Preparazione:
Far cuocere i piselli in una pentola insieme a tutti gli altri ingredienti per circa due ore a secondo della qualità del pisello. A cottura ultimata, passare il tutto al setaccio. A questo punto la passata di piselli è pronta!
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