Amarene sotto spirito
Ingredienti • 1kg di amarene
• alcool a 90°
• cannella
• alcool a 90°
• cannella
Come si prepara Lavare bene le amarene, poi rimuovere 2/3 dei gambi. Lasciar asciugare sopra un panno e riporre in un recipiente aggiungendo una stecca di cannella, quindi, versarci dentro l'alcool e chiudere ermeticamente.