Quiche al Praga
Ingredienti • 100 g prosciutto di Praga a fette
• 100 g groviera a fette
• 1 cipolla
• 3 uova
• 3 dl latte
• 60 g grana grattugiato
•
• olio noce moscata
• sale
• pepe
• 100 g groviera a fette
• 1 cipolla
• 3 uova
• 3 dl latte
• 60 g grana grattugiato
•
• olio noce moscata
• sale
• pepe
Come si prepara In una teglia foderata con carta forno, stendere la pasta sfoglia, adagiarci sopra il prosciutto, la cipolla rosolata nell'olio con sale e pepe, e le fette di groviera.
Sbattere le uova col latte, il grana, la noce moscata, sale e pepe.
Versare questo composto sulla quiche e infornare a 180°C per 25 minuti.
Sbattere le uova col latte, il grana, la noce moscata, sale e pepe.
Versare questo composto sulla quiche e infornare a 180°C per 25 minuti.
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