Categoria: Primi Piatti
Regione: Emilia Romagna
Persone: 4
Tempo: 20 m
Stagione: Tutte
Difficoltà: Media
Ingredienti:
• 400g tortellini ripieni di carne
• 1 confezione piccola di panna pronta
• sale
Preparazione:
Cuocere i tortellini in acqua e attendere che abbiano assorbito buona parte il liquido, assaggiare di continuo per provare la cottura stando attenti che i tortellini non diventino eccessivamente morbidi e che non si disfino.
A bollitura ultimata, scolare per bene e versare la panna, mescolare a dovere in modo da amalgamare il tutto. Servire fumanti.
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