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Categoria: Secondi Piatti
Regione: Sconosciuta
Persone: 4
Tempo: 1 h 30 m
Stagione: Inverno
Difficoltà: Alta

Ingredienti:
• 1 Faraona
• Topinambur
• Patate novelle
• Cipolline
• Lardo
• Erbe aromatiche

Preparazione:
Riempite la faraona con topinambur, patate novelle e cipolline. Lardatela bene, aggiungete le erbe aromatiche a proprio gusto e fate cuocere allo spiedo. I tempi di cottura sono molto indicativi, pertanto è consigliabile togliere dallo spiedo la faraona solo quando la pelle sarà leggermente croccantina.

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