Categoria: Primi Piatti
Regione: Sconosciuta
Persone: 4
Tempo: 1 h
Stagione: Inverno
Difficoltŕ: Bassa
Ingredienti:
• 320 Gr. Pennette
•
1 Scalogno
•
2 Coste Sedano Bianco
•
1/2 Zucchina
•
1 Peperone
•
Sale
•
Pepe
•
Prezzemolo
•
Basilico
•
Burro
•
Formaggio Grana Padano
Preparazione:
Fate rosolare lo scalogno in un giro d'olio con del sedano tagliuzzato e le fettine di zucchine e le listarelle di peperoni. A metĂ , quando lo scalogno imbiondisce aggiungete mezzo bicchiere d'acqua e lasciate cuocere per mezz'ora fino a sugo addensato. Unite basilico e prezzemolo fresco prima di servire con del burro e della grana.
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