Categoria: Primi Piatti
Regione: Campania
Persone: 6
Tempo: 25 m
Stagione: Autunno
Difficoltŕ: Media
Ingredienti:
• 500 g di pasta lunga
• pomodori pelati
• 250 g di tonno sott’olio
• prezzemolo tritato
• aglio
• capperi
• olive nere snocciolate
• acciughe sott’olio
• peperoncino piccante
• olio
• origano
• sale.
Preparazione:
Soffriggere in olio prezzemolo e aglio tritati in olio senza bruciarli; unire pelati e salare. Cuocere in fuoco medio per una 10 minuti e aggiungere gli altri ingredienti tranne l’origano.
Cuocere ancora per 10 minuti e salare, unire origano in e spegnere. Servire subito.
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