Categoria: Primi Piatti
Regione: Lazio
Persone: 4
Tempo: 25 m
Stagione: Inverno
Difficoltà: Bassa
Ingredienti:
• 300g di tagliatelle all’uovo
• 400ml di ragù
• 1 noce di burro
• parmigiano
• sale
• pepe
Preparazione:
Cuocere le tagliatelle in acqua salata, una volta al dente scolare e versare la pasta sul ragù riscaldato. Aggiungere una noce di burro, del parmigiano grattugiato e mescolare con decisione amalgamando a dovere. Versate e servire ben calde.
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