Categoria: Dietetiche
Regione: Estero
Persone: 6
Tempo: Oltre 2 h
Stagione: Estate
Difficoltà: Media
Ingredienti:
• 400g di yogurt
• 200g di prugne secche
• 50g di mandorle tostate
• 20g di miele integrale
• sale
• cannella in polvere
Preparazione:
Immergere le prugne in acqua per almeno 8 ore, lessarle per ½ ora a fuoco lento aggiungendo poco sale e mescolando ogni tanto.
Far intiepidire, rimuovere i noccioli e frullare con yogurt e miele. Aggiungere cannella e mandorle tostate tritate prima di servire.
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