Categoria: Conserve
Regione: Sconosciuta
Persone: 1
Tempo: 30 m
Stagione: Tutte
Difficoltà: Bassa
Ingredienti:
• 2 kg amarene snocciolate e senza picciuolo
1
• 5 kg di zucchero
una scorzetta di un limone
Preparazione:
Lavare le amarene, snocciolaterle e farle cuocere a fuoco medio per cinque minuti. Poi passare il tutto, aggiungere lo zucchero, la scorzetta di limone tagliata a pezzetti molto piccoli, mescolare il tutto e fare cuocere a fuoco basso fino ad ottenere la marmellata.
Raffreddare per 15 minuti e conservare negli appositi vasetti.in luogo asciutto e buio fino al momento dell'uso.
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