Categoria: Antipasti
Regione: Piemonte
Persone: 1
Tempo: 1 h 20 m
Stagione: Inverno
Difficoltà: Media
Ingredienti:
• Bresaola
• provola
• ruchetta
• succo di limone
• olio
• d'oliva
• pepe
• sale
Preparazione:
Avvolgere nella bresaola fette di provola e ruchetta tagliata fine, aggiungere sale e pepe e quindi avvolgere gli involtini con carta alluminio. Lasciare in frigo per 1 ora. Mescolare olio e il succo di limone in salsa. Condire gli involtini freddi con la salsa e servire.
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