Categoria: Secondi Piatti
Regione: Sconosciuta
Persone: 6
Tempo: 40 m
Stagione: Tutte
Difficoltà: Media
Ingredienti:
• 1000 g di baccalà già ammollato
•
20 g di pinoli
•
Olio d'oliva extra-vergine
•
Aglio
•
Salvia
•
Vino bianco
•
Sale
•
Pepe
Preparazione:
Soffriggete in una casseruola nell'olio d'oliva extra-vergine l'aglio schiacciato, che poi andrà tolto.
Aggiungete il baccalà a pezzi e bagnate con il vino.
Fate asciugare e aggiungete le patate tagliate a fettine oppure a pezzetti.
Quando le patate sono pronte aggiungete il sale, il pepe ed i pinoli.
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