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Piatto freddo in gelatina

Categoria: Piatti Freddi
Regione: Piemonte
Persone: 4
Tempo: 1 h
Stagione: Tutte
Difficoltŕ: Bassa

Ingredienti:
• 150 g arrosto di tacchino a fette spesse
• 150 g prosciutto cotto a fette spesse
• cetriolini sott'aceto
• 1 uovo sodo
• mezzo litro di gelatina istantanea calda

Preparazione:
In un vassoio a bordi alti disporre le fette di tacchino in cerchio, sovrapponetevi quelle di prosciutto e coprire con metĂ  gelatina facendo solidificare per 30 minuti in frigo. Disporre a raggiera le fettine d'uovo sodo e i cetriolini affettati, unire il resto della gelatina e far riposare in frigo almeno 6 ore.

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