Categoria: Primi Piatti
Regione: Piemonte
Persone: 4
Tempo: 20 m
Stagione: Tutte
Difficoltà: Bassa
Ingredienti:
• 350 g pasta formato eliche
•
1 melanzana
•
2 zucchine
•
1 carota
•
2 pomodori
•
100 g taleggio
•
10 olive nere
•
timo
•
olio
•
sale
•
pepe
Preparazione:
Rosolare nell'olio le verdure a cubetti, salare, pepare, unire il timo e togliere dal fuoco.
Poi aggiungere le olive e il taleggio a pezzetti.
Nel frattempo cuocere la pasta, scolarla, e condirla con questa salsa.
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