Categoria: Secondi Piatti
Regione: Sardegna
Persone: 4
Tempo: 50 m
Stagione: Inverno
Difficoltà: Media
Ingredienti:
• 400g di manzo
• 2 uova
• brodo di carne
• aglio
• prezzemolo
• cipolla
• basilico
• zafferano
• pane grattugiato
• sale
• pepe
Preparazione:
Macinare la carne e unire aglio, prezzemolo tritato e pane grattugiato in modo che impasto divenga consistente, quindi creare delle polpette.
Abbrustolire lo zafferano sfarinato e cuocerlo in una pentola di brodo, alla bollitura aggiungere le polpette. Cuocere per ½ ora e servire.
Ricetta offerta da 4youGratis.it | Ultime Ricette