Pomodoro e cocco

Ingredienti • 300g di pomodori
• 1 cocco verde di buone dimensioni

Come si prepara Lavare i pomodori e triturarli molto finemente per poi disporli su un piatto da portata. Aprire un cocco e rimuovere i latte (o berlo, è molto buono!), grattare via la polpa con un cucchiaio e riporla sul pomodoro triturato e servire.

Note Tempo: 15 m
Difficoltà: Bassa
Regione: Estero
Stagione: Estate
Persone: 4