Trote allo Spumante

Ingredienti • 2 Trote Salmonate di 500 Gr. circa ognuna
• 1/2 Bottiglia vino spumante Secco
• 1 carota
• 1 cipolla
• prezzemolo
• timo
• 1 Foglia Alloro
• burro
• Sale
• Pepe

Come si prepara Fate soffriggere lentamente le trote sfilettate con una noce di burro ed un trito composto da carota, cipolla e prezzemolo.

Bagnate con lo spumante ed aggiungete sale, pepe, alloro e timo.

Una volta che il sugo arriverà a bollire trasferite tutto in forno a 220 gradi e fate cuocere per almeno altri 10 minuti.

Note Tempo: 40 m
Difficoltà: Alta
Regione: Sconosciuta
Stagione: Tutte
Persone: 4