Tosti al caffè

Ingredienti • 450g di farina tipo 00
• 200g di zucchero
• 2000g di burro
• 200g di yogurt
• 1 limone
• zucchero vanigliato
• lievito
• sale
• caffè per 4 persone

Come si prepara Creare un impasto con gli ingredienti (tranne il caffè) usando solo la scorza del limone. Creare una sfoglia di 1 cm e tagliarla con delle formine. Infornare per 15 minuti. Preparare il caffè e zuccherarlo bene, girarlo velocemente fino a creare una schiumetta che servirà per guarnire le cialde.

Note Tempo: 35 m
Difficoltà: Media
Regione: Puglia
Stagione: Inverno
Persone: 6