Crema di cacao

Ingredienti • ¼ di lt d'alcool a 90°
• 100g di cacao
• 500g di zucchero
• ½ lt d’acqua
• 1/2g dì vaniglia

Come si prepara Scaldare ½ bicchiere d’acqua senza bollire ed aggiungere cacao in polvere mescolando di continuo. Aggiungere poco zucchero, poi, lasciar raffreddare la crema.
Nel frattempo in una terrina di coccio diluite la vaniglia nell'alcool e uniteli alla crema che avete preparato. Questo liquore è preferibilmente consumabile diluito nel latte oppure in piccoli bicchierini.

Note Tempo: Oltre 2 h
Difficoltà: Media
Regione: Sconosciuta
Stagione: Tutte
Persone: 6