Anisetta

Ingredienti • 1lt d’alcool a 90°
• 50g dì anici verdi
• 1kg di zucchero
• mezzo litro d’acqua

Come si prepara Macerare per 6 giorni i semi di anice con alcool quindi filtrare, intanto, versare a parte zucchero e acqua e bollire e mescolare per alcuni minuti.
Versare lo sciroppo e lasciar raffreddare, poi, unirlo all'infuso, filtrate, imbottigliate e lasciar riposare per qualche mese.

Note Tempo: 1 h
Difficoltà: Alta
Regione: Marche
Stagione: Tutte
Persone: 6