Dolce di ricotta

Ingredienti • 250g di ricotta
• 80g di mandorle
• 150g di zucchero
• 5 uova
• liquore
• burro
• sale

Come si prepara Tritare le mandorle e mischiare alla ricotta, quindi, sbattere le uova e aggiungere lentamente lo zucchero. Mescolare la ricotta al resto all'impasto delle uova e aggiungere poco di sale e 3 cucchiai di liquore. Imburrare uno stampo e versarci l'impasto.
Cuocere a bagnomaria in un forno già caldo per almeno 40 Minuti. Lasciar raffreddare il tutto e rovesciare lo stampo.

Note Tempo: 1 h 20 m
Difficoltà: Media
Regione: Sconosciuta
Stagione: Autunno
Persone: 4