Uova a la bela Rosin

Ingredienti • 6 uova sode
• 120 ml olio d'oliva
• sale
• maionese

Come si prepara Tagliare a metà per il lungo le uova sgusciate, togliere il tuorlo e disporrei mezzi albumi sodi su un piatto da portata.

Distribuire la maionese nei mezzi albumi ricoprendoli interamente.

Passare al setaccio i tuorli sodi e con il ricavato spolverizzare la maionese.

Note Tempo: 15 m
Difficoltà: Bassa
Regione: Piemonte
Stagione: Tutte
Persone: 4