Insalata di calamari
Come si prepara Per prima cosa fate lessare i calamari in acqua abbondante (20/30 minuti circa a secondo della grandezza), nel frattempo preparate in un bicchiere il condimento per l'insalata con: olio d'oliva, il succo di 2 limoni appena spremuti, prezzemolo tritato, sale e pepe.
Per ottenere una buona insalata di calamari è importante che il sughetto sia omogeneo, pertanto sbattete il tutto fino a che non diventi realmente un solo composto.
Una volta lessati, fateli raffreddare bene, poi tagliate i calamari a listarelle abbastanza sottili ed amalgamateli bene con il sughetto preparato in precedenza.
L'insalata di calamari è pronta!
Per ottenere una buona insalata di calamari è importante che il sughetto sia omogeneo, pertanto sbattete il tutto fino a che non diventi realmente un solo composto.
Una volta lessati, fateli raffreddare bene, poi tagliate i calamari a listarelle abbastanza sottili ed amalgamateli bene con il sughetto preparato in precedenza.
L'insalata di calamari è pronta!
Note
Tempo: 30 m
Difficoltà: Media
Regione: Sconosciuta
Stagione: Estate
Persone: 4
Difficoltà: Media
Regione: Sconosciuta
Stagione: Estate
Persone: 4
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Ricette di Cucina