Cannoli al prosciutto

Ingredienti • 100 g ricotta
• 150 g prosciutto cotto a fette un po' spesse
• prezzemolo tritato
• olio
• sale
• pepe

Come si prepara Condire la ricotta col prezzemolo, un cucchiaio d'olio, sale e e pepe.

Metterne un cucchiaio su ogni fetta di prosciutto, arrotolarle su se stesse dando loro la forma di un cannolo e mettere in frigo per qualche ora.

Se piace, si può preparare a parte una gelatina con i dadi in commercio, sistemare i cannoli in una teglia e versarvi sopra la gelatina, facendola rapprendere in frigo per mezza giornata.

Note Tempo: 15 m
Difficoltà: Bassa
Regione: Piemonte
Stagione: Tutte
Persone: 4