Categoria: Antipasti
Regione: Sconosciuta
Persone: 4
Tempo: 1 h
Stagione: Tutte
Difficoltà: Media
Ingredienti:
• 150 Gr. Salmone
•
2 Cucchiai Parmigiano
•
2 Cucchiai Pangrattato
•
2 Uova
•
Maionese
Preparazione:
Per prima cosa prendete una scodella e ponetevi le uova, il parmigiano ed il pangrattato.
Tritate a mano il salmone e versatelo nella scodella.
Dopo aver mescolato tutto bene, arrotolate il composto a forma di salame in una tela e dopo averlo legato per bene fate bollire per 30 minuti in acqua.
A fine cottura, lasciate raffreddare il tutto, tagliate a fettine e servite con maionese.
Questo è il rifreddo di salmone!
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