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Categoria: Antipasti
Regione: Sconosciuta
Persone: 4
Tempo: 1 h
Stagione: Tutte
Difficoltà: Media

Ingredienti:
• 1 confezione di Besciamella
• 3 uova
• 25 gr. Parmigiano
• 20 gr. Fontina
• 20 gr. Emmenthal
• 20 gr. Asiago
• 20 gr. Scamorza affumicata
• noce moscata
• Pepe

Preparazione:
Mescolate la besciamella insieme ai tuorli d'uovo, tutti i tipi di formaggio grattugiati, la noce moscata ed il pepe. Montate a neve gli albumi delle uova ed incorporate al composto precedente. Versate il tutto in una pentolina e fate cuocere per circa 45 minuti al vapore. Il Soufflé di Formaggio è pronto!

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