Categoria: Secondi Piatti
Regione: Toscana
Persone: 4
Tempo: 1 h
Stagione: Tutte
Difficoltà: Bassa
Ingredienti:
• 4 Braciole di Maiale
•
4 Mazzetti Cavolo Nero Toscano
•
6 Pomodori Perini
•
1 Cucchiaino Semi di Finocchio
•
1 Spicchio Aglio
•
Olio D'oliva
•
Sale
•
Pepe
Preparazione:
Fate rosolare le braciole in una terrina colorita d'olio, aglio e finocchietti, sale, pepe e pomodorini tagliuzzati a cubettini. Lasciate che la carne cuocia per mezz'ora circa, dieci minuti prima di tirala via dal fuoco aggiungete anche i cavoli e servite su un piatto guarnito con foglie grosse di cavolo e fagioli lessi con un giro d'olio d'oliva crudo.
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