Categoria: Antipasti
Regione: Lazio
Persone: 4
Tempo: 5 m
Stagione: Primavera
Difficoltà: Bassa
Ingredienti:
• Funghi porcini freschi e funghetti sottolio
• prosciutto crudo
• grana in scaglie
• pomodorini
• pepe nero
• origano
• olio
Preparazione:
Sistemare su un piatto uno strato di funghi porcini crudi affettati; creare dei piccoli fiori con il prosciutto crudo e sistemarli sui funghi.
Aggiungere i funghetti sottolio e i pomodorini tagliati in due; condire con pepe nero, origano e pochissimo olio.
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