Categoria: Pasticceria
Regione: Calabria
Persone: 6
Tempo: 40 m
Stagione: Estate
Difficoltà: Bassa
Ingredienti:
• 500g di panna liquida
• 100g di zucchero
• vaniglia
• 4 rossi d'uovo
• 250g di panna da montare
Preparazione:
Montare i rossi d'uovo con lo zucchero e unire vaniglia e panna liquida. Aggiungere pochissimo sale e far cuocere a bagnomaria per ½ ora. Far raffreddare, montare la panna e mescolare con il resto.
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