Categoria: Secondi Piatti
Regione: Piemonte
Persone: 5
Tempo: 5 m
Stagione: Inverno
Difficoltà: Media
Ingredienti:
• 500g di carne vitella
• vino bianco secco
• olio d'oliva
• senape
• sale
Preparazione:
Ungere con olio la carne di vitella tagliata in piccoli pezzi e infornare a 200° per ½ ora. Aggiungere vino bianco, sale e lasciar raffreddare, quindi, condire con mostarda e portare in tavola.
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